Oaxaca, Oax.- Con el objetivo de difundir la riqueza cultural de Oaxaca, la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales (UTVCO) anunció “Nií Cuí Ía”, pasarela gastronómica.
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Esta palabra de origen chinanteco, significa “Oaxaca bonito”, visión que 35 estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía del grupo G901 pretenden mostrar a los asistentes en este evento que conjugará el sabor y color de Oaxaca.
El proyecto constará de una cena de siete tiempos, donde se ofrecerá la variedad de comidas tradicionales con las que cuenta la entidad. Además de la participación de seis diseñadores quienes estarán presentando sus propuestas en arte textil.
El evento se realizará este 17 de julio a las 18:30 horas en el Salón Misión Dolores, con un costo de recuperación de 500 pesos.