Tuxtla Gutiérrez, Chis.- Pese a que Chiapas posee riquezas naturales y por ende, amplia capacidad para su producción en el campo, se padece de mucha pobreza alimentaria, por lo que es necesario que las instancias gubernamentales, tanto del estado como de la federación, así como a todos los sectores involucrados en el sector agrario hagan conciencia sobre este tema y tomen cartas en el asunto, señaló Francisco Robledo Pérez de la agencia Profesional Encaminada al Desarrollo Rural.
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“Al ser Chiapas un estado lleno de riquezas naturales, paradójicamente, es uno de los que más pobreza registra según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval); entonces, más que una seguridad, lo que el campo chiapaneco necesita es justicia alimentaria, pues el tema de la alimentación y la nutrición es un derecho de la sociedad”, consideró.
El especialista refirió que el uso de los recursos naturales para la generación de alimentos debe ser con conciencia, tanto para quienes los producen como de quienes los consumen, a fin de que el uso y disfrute de los mismos sean utilizados eficientemente.
Dijo que es necesario que las familias sepan aportar sus conocimientos y de esta manera ser más autosuficientes y consumidores de alimentos más nutritivos y por su puesto nutritivos y locales, además que con un trabajo conjunto y enfocado a la generación de alimentos desde los recursos naturales la población chiapaneca podrá ser beneficiada por si misma con alimentos más sanos, esto a través del uso de las tecnologías locales y de manera sustentable.