Puebla, Pue.- Del 3 al 5 de agosto se desarrollará en Puebla la Cumbre Latinoamericana del Café, donde participarán 190 productores, comerciantes y proveedores de la industria cafetalera. La sede del evento será el Centro Expositor.
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La directora de la Cumbre María Elena Osuna informó que expertos de varios países y estados han sido invitados a participar, por lo que se espera una concurrencia de 15 mil visitantes, que habrán de generar una derrama económica de por lo menos 6 millones de pesos.
A pesar de la crítica situación que ha enfrentado el mercado con evidentes alzas y bajas, el café sigue siendo una fuente de ingresos de divisas, señaló Félix Martínez Cabrera, presidente de la Asociación Nacional de la Industria del Café.
El precio del aromático a esta fecha, en la Bolsa, es de un dólar 35 centavos, aunque ha logrado tener valor hasta de un dólar con 65, sin embargo los precios se mueven.
Por su parte el Secretario de Desarrollo Rural y Sustentabilidad del Estado, Rodrigo Riestra, admitió que la invasión de las plagas de roya y broca han afectado los cafetales; sin embrago, existe una inversión de hasta 15 millones de pesos para una campaña fitosanitaria que consiste en la fumigación de las plantaciones que aún se conservan, debido a que en la temporada de lluvias es cuando más afectaciones presentan.
A pesar de la caída en la producción, que apenas llega a 148 mil toneladas, el 75 por ciento de esta tiene mercado para exportación y venta nacional a través de agricultura por contrato y cadenas de tiendas.
En Puebla, el café es el tercer producto más importante, existen 41 empresas que comercializan con marca su café, pero hay otra cantidad que avanzan en el abasto del grano al mercado local, el objetivo es impulsar cada vez más el beneficio a los productores.
Para apoyar a la industria cafetalera en Puebla, se ha iniciado una campaña que empiece por los restaurantes y la industria poblana.