Puebla, Pue.- fue una de las cuatro entidades del país que reportó uno de los crecimientos más importantes en volumen de producción de huevo para plato hasta el mes de agosto, según informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR
Con una variación anual acumulada absoluta de 8 mil 124 toneladas, la entidad se colocó en cuarto sitio con mejor desempeño, después de Jalisco (38 mil 906 toneladas), San Luis Potosí (13 mil 917 toneladas) y Coahuila (9 mil 160 toneladas).
Puebla sigue siendo el segundo productor de huevo para plato más importante del país con 332 mil 149 toneladas de enero a agosto y una variación porcentual anual de 2.5 puntos. Jalisco reportó una producción de un millón 15 mil 616 toneladas y una variación de 4.0 por ciento, siendo esta entidad el primer lugar.
Sonora produjo hasta el octavo mes de este año 90 mil 397 toneladas y reportó un alza entre 2016 y 2017 de 5.5 por ciento, mientras que Nuevo León se ubicó en la cuarta posición con un volumen de 55 mil 222 toneladas, cifra que representó un crecimiento de 0.1 por ciento y el quinto sitio fue para Guanajuato con 51 mil 504 toneladas con una variación de (-) 0.1 por ciento.
Otras entidades que mostraron variaciones a la baja fueron Durango en (-) 13 por ciento, cifra que representó una merma de 6 mil 555 toneladas entre 2016 y 2017, asimismo, Michoacán con (-) 2.1 por ciento, que significa una pérdida de 275 toneladas durante el periodo al que se hace referencia.
Por otro lado, durante el mes de agosto de este año, en México se generaron 243 mil 733 toneladas de huevo para plato, lo que representa una variación favorable de 5.3 por ciento en comparación con la producción del mes de agosto pero de 2016.
“El volumen anual acumulado al referido mes, muestra un incremento de 74 mil 734 toneladas en comparación a las que se obtuvieron en el mismo lapso del año anterior”, señala la dependencia de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
En el país de enero a agosto, las 22 entidades productoras reportaron un millón 843 mil 426 toneladas, mientras que en el mismo periodo pero del año pasado fueron un millón 768 mil 692 toneladas.