Reyes Mantecón, Oax.- La entidad oaxaqueña se ubica en el 5 ° lugar a nivel nacional en la producción de miel, al generar 4 mil 150 toneladas anuales de este producto por su calidad y sabor especial.
Actualmente existen 3 mil 124 apicultores constituidos en el sistema que compilamos 108 mil millones, quienes también han entrado en el proceso de posicionamiento para posicionar la miel en los distintos mercados, el jefe del Departamento de Ganado Alcalde de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa), Gabriel Rafael Galán Gasga.
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De acuerdo con el funcionario estatal, la apicultura en Oaxaca es una de las principales actividades primarias que genera importantes ingresos para el estado, siendo 182 millones de pesos por ventas de este producto, tanto en el interior del país como en su versión, principalmente en países de europa.
Mencionó que el total de la producción de miel, aproximadamente 155 toneladas son orgánicas, un valor agregado que se le da al producto natural libre de cualquier químico, los municipios donde se produce el hijo: Santos Reyes Nopala, en la zona Chatina y en Santa Cruz Teotilálpam, en la región de la Cañada.
Galán Gasga mencionó que una de las dificultades que se enfrenta este sector es la falta de plantas de extracción certifica que necesita las abejas para la obtención de la polen, además de la exploración de los mercados sin intermediarios, que se ha detectado que otros estados compran el producto oaxaqueño y lo etiquetan como suyo para revenderlo.
Señaló que la miel es un producto que posee diversas propiedades benéficas para el ser humano como el antiinflamatorio, antioxidante, endulzante y antibacteriano; Además es hidratante, digestivo y se emplea para el tratamiento de heridas y quemaduras; es auxiliar para aliviar el dolor de garganta; También se utiliza para el dolor de los dientes, especialmente en los niños mayores de un año y en el tratamiento de asma y el hipo.