Puebla, Pue.- Pedro Ángel Palou, presidente del Consejo de la Crónica del Estado de Puebla, anunció la próxima publicación de las monografías del estado y el Mapa Gastronómico de la entidad.
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Tuve la oportunidad de hablar; después de mucho tiempo de silencio, con el actual gobernador y ya otra vez tendrá el Consejo de la Crónica del Estado de Puebla un presupuesto”, comentó.
Dio a conocer que en pocos días se realizará la entrega de 3,000 páginas escritas por los cronistas del estado. Las monografías estarán integradas por 3 tomos, cuentan con datos históricos y turísticos de seis regiones del estado de Puebla.
El Mapa incluirá recetas tradicionales de la cocina poblana y estará ilustrado con fotos de cada uno de los platillos recopilados.