Puebla, Pue.- Amante de los viajes a dedo, devota a la Madre Tierra.
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La ciudad de Puebla fue fundada en 1531 por Fray Toribio Benavente. Cuenta con innumerables edificios que son joyas arquitectónicas, entre iglesias, construcciones que fungen como centros educativos o casas culturales, su belleza urbanística e histórica le hizo ganar el título de “El Relicario de América”.
El 11 de diciembre de 1987 la UNESCO incluy a Puebla en la lista de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, por su gran importancia cultural, histórica y arquitectónica.
Gabo Jiménez
Un pequeño grupo de artesanos que venían de talleres de talavera de la Reina, Sevilla y Génova, se establecieron en Puebla y comenzaron a producir la tradicional talavera poblana.
El diseño único de esta loza de debió a que en un solo taller de la Nueva España trabajaban artesanos de Talavera de la Reina y de Sevilla, también de Génova, esta combinación dio origen a una fusión de técnicas y de ahí nació una producción de talavera original y distinta a la española.
Los artesanos buscaban innovar las piezas y comenzaron a crear loza con el azul cobalto abultado.
La talavera se utilizó tanto en vajillas como en contenedores para los hospitales,para trasladar el vino y el pulque. También se aplicó en los azulejos, primero dentro de los edificios, por ejemplo en cocinas, fuentes y altares, y después, principalmente en el siglo XVIII, en las fachadas de casas e iglesias.
3. Pueblos mágicos que enamoran
No puedes venir a Puebla y no visitar al menos uno de sus nueve Pueblos Mágicos, cada uno con encanto único, pero eso sí, todos resguardan tradición y color.
4. Danzas, movimientos de colores
El asombroso estado de Puebla pinta de color sus calles con las danzas que se realizan en fiestas, patronales, de semana santa o alguna otra celebración, todas enmarcan el sincretismo cultural:
Receta para preparar chiles en nogada.
6. Gastrononía poblana
Si bien el arte de culinario de Puebla es muy vasto, existe una gran variedad de dulces, bebidas, platillos, todos con una historia interesante detrás, pero sin duda lo más popular de la gastronomía del estado son el mole poblano, los deliciosos chiles en nogada y por supuesto, el tradicional camote poblano.