Tlaxcala, Tlax.- Tal como fue convenido en la Asamblea General de la ONU, el 22 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Diversidad Biológica.
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Ello con la intención de crear conciencia y respeto a la relación que existe entre la producción de alimentos, nutrición y salud, con la biodiversidad y los ecosistemas.
En el estado existen zonas como la laguna de Acuitlapilco, en donde poco a poco se han recuperado prácticas como la pesca y reproducción de especies animales para el consumo humano.