Tlaxcala, Tlax.- Comerciantes de pescados y mariscos instalados en el mercado “Emilio Sánchez Piedras”, de la capital del estado, comentaron que de enero a la fecha no ha aumentado el precio de los diferentes productos del mar, con excepción del camarón en diversas variedades que elevó menos del 10 %.
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Por ello, señalaron que el consumidor podrá encontrar variedad y precios bajos en diferentes locales de ese mercado.
Aseguraron que contarán con abasto suficiente para atender la demanda del consumidor durante la Semana Santa ya que, a partir del lunes próximo, iniciará la introducción de una variedad de pescado con precios que van de 50 hasta los 220 pesos, así como mariscos con precios de 45 a 300 pesos por kilo.
Detallaron que, en locales de dicho mercado, el consumidor puede encontrar filetes de tilapia, robalo y cazón con precios de 120, 160 y 200 pesos, respectivamente; así como pescado sierra con valor de 110 pesos por kilo, mojarra de tamaño pequeño, mediana y grande con precio de 70, 80 y 85 pesos por kilo, cada uno.
El pescado variedad liza tiene el precio más bajo, pues un kilo tiene un valor de 50 pesos, mientras que la conocida como bandera cuesta 80 pesos.
Dijeron que el pescado con precio más alto en el mercado es la variedad de huachinango, ya que un kilo de producto rebanado cuesta 220 pesos, y la cabeza de esta misma variedad cuesta 180 pesos el kilogramo.