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BAJA 50% VENTA DE PAN EN TUXTEPEC


Redactado por: adriana bravo
abril 23, 2016 , a las 1:15 am

San Juan Bautista Tuxtepec, Oax.- El empresario de la industria panificadora César Limón Nolasco, aseguró que debido a los calores generados por las altas temperaturas que se registran en Tuxtepec, las ventas de pan han descendido hasta un 50 por ciento, lo cual esperan que para el mes de septiembre el expendio vuelva a incrementarse.Apuntó que actualmente se enfrentan al problema climatológico, por tanto que se ha generado en la ciudad, al cual consideran el enemigo número uno de los panificadores, aparte de la situación económica que esta difícil también, además de sumarle bloqueos de las entradas a la localidad que son factores que les han afectado como el de la semana pasada.
Lo cual ocurre no solamente en este ramo, sino en la mayoría del comercio local al que de manera general los ha perjudicado bastante, por ello que el nivel de ventas se encuentra bajo de manera considerable hasta un 50 por ciento a diferencia de los años anteriores, pues ahora ha descendido mucho.
Siendo demasiado el descenso de las ventas, atribuible por el calor, aparte que económicamente los ha afectado, por lo que durante el pasado periodo vacacional de semana santa, se vieron afectados porque las escuelas dejan de consumir lo que es el pan blanco como es el caso del tan demandado bolillo, que es el que ocupan las cooperativas para las tortas de los niños que asisten a las escuelas en los diferentes niveles de enseñanza.
Lo cual les bajo considerablemente porque el hecho de lo que fue la temporada vacacional, de modo que deben de continuar manteniendo los precios tanto del pan de dulce como el blanco, a diferencia de lo que sucede en el estado de Veracruz, en donde el pan subió, en donde el bolillo anda por los 2 pesos con 20 centavos, mientras que aquí lo han mantenido a 1 peso, no así el pan de dulce .
Ya al no poder continuar aguantando el incremento de los insumos se vieron en la necesidad de aumentarlo de 4 a 5 pesos, lo que habrán de mantenerlo así en lo que resta del presente año, ya que consideran que es difícil subirle más, a pesar del aumento de los productos que utilizan para la elaboración del pan como es el azúcar, la mantequilla, la harina , los cuales no han subido de precio este mes.
Elaborando diariamente alrededor de cinco mil piezas en lo que respecta a las panaderías establecidas de su propiedad, lo que ha bajado considerablemente la producción a 2 mil 500, por lo que en septiembre se estima regularizarse las ventas porque para ese entonces iniciará el nuevo ciclo escolar, por lo que habrá más movimiento escolar que es cuando se incrementa un poco más la venta del pan blanco y dulce.

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